CALLEBAUT GOLD KARAMEL PUL KUVERTÜR 2,5 KG

Sütlü çikolata ve karamelden oluşan bir füzyon.
Caramel Callets™, Callebaut®'un ikonik sütlü çikolatasının zenginliğini saf karamel ile birleştirmektedir. Elde edilen sonuç, zengin bir altın sarısı kahverengi karamel tonuna sahip hoş, leziz bir sütlü çikolatadır.
Caramel Callets™'i normal sütlü çikolatada olduğu gibi dilediğiniz şekilde işleyin: eritme, temperleme ve soğutma işlemi tamamen aynıdır. Standart üç damla akışkanlığı sayesinde, Caramel Callets™'i musları ve kremaları kaplama, giydirme ve tatlandırma veya dekorlar yaratma için kullanabilirsiniz.
Eşleştirmelerde şeflerimiz bu karamelli çikolatayı fleur de sel, ras el hanout veya fındık gibi uyumlu lezzetlerle birleştirmeyi öneriyor - veya passion fruit, misket limon, yeşil elma ve benzeri kontrast tatlar.

Nasıl kullanılır